お惣菜やさんにどんな未来があるのか 考察してみます。 お惣菜やさんは、忙しい現代人にとってとても便利であり、利用者が多い業態です。しかしながら、これからのビジネス環境では、お惣菜やさんに求められるサービス内容や提供方法が変化していくことが予…

一年の締めくくりとなる年末や新しい年を迎えるお正月、お祝い事などのハレの日には、本当にうまい日本酒が飲みたい！……でも、どれを買ったらいいの？と迷ってしまう方も多いだろう。 特別な日だからこそ、いつもよりも上等な日本酒を。ならばここは「純米大…

水は人間の生命維持に必要不可欠であり、美容や健康、ダイエットなどの効果も期待できます。 しかし、そのような効果を得るためには、どれくらいの水を摂取すれば良いのでしょうか？ 今回は、人間の体における水の働きとさまざまな効果、適切な摂取量と飲む…

日本において、卵や鶏肉の値段が高騰する事態が発生しています。 これは、複数の要因が絡み合っていることが原因で、解決策を模索しなければならない大きな問題です。 まず、卵の値段高騰の背景には、鳥インフルエンザという病原菌が野生鳥に感染しているこ…

以前の投稿で食品添加物のメリットとデメリットをお伝えしました。食品添加物によって長期保存ができたり、フードロスを減らせるメリットがある反面、発がん性やアレルギー反応を起こす可能性もありました。今回は、そんな添加物の中でも特に気をつけたい12…

「食べる」ことは生きるための必要不可欠であるばかりでなく、人間らしい生活の質（QOL）を高めるためにもとても大切なものです。身体的障害をもっている方、病気の方、お年寄りなどの中には、この「食べる」こと、 つまり「普通の食事」がうまくとれないた…

運動をした方が良いうことはなんとなくわかっていると思いますが、なぜ運動をしなくてはいけないのでしょうか。それには大きく2つの理由があります。 1.生活習慣病の予防食べ物から摂取したエネルギーと運動により消費したエネルギーがバランスよく保たれて…